享“瘦”美食
享“瘦”美食封面图

享“瘦”美食

展霄峰, 著

出版社:上海文化出版社

年代:2006

定价:

书籍简介:

本书以图文并茂的生动形式,对日常饮食进行通俗实用的营养分析,传达健康饮食的理念。

书籍目录:

前言

第一章

珍珠奶茶

还是水果核桃加酸奶

第二章

餐餐吃饱,也能减肥

吃饱,但不堆积热量

避免“白色”

解馋又不影响身材的小窍门

控制分量

第三章

让身体燃烧脂肪

肌肉的多少决定你消耗的热量

如何增加肌肉,提高代谢

有氧运动:有益心肺,燃烧脂肪

盲目节食或超负荷运动=教会你的身体储存脂肪

要苗条,吃早餐

少食多餐,减肥不难

第四章

哪个热量高,

薯片还是汉堡

高热量的陷阱:零食篇

高热量的陷阱:饮料篇

“健康食品”隐藏的高热量

第五章

忙人的健康吃法

中餐

日本料理

东南亚菜

西餐

快餐

便利店

附录一

特别推荐的超级食品

附录二

健康美味的简易食谱我们的身体就像一个袋子,它有一定的容量。这就是所谓的每天需要的最多热量,通常以卡路里来计算。这个袋子里装了些什么,装了多少,对我们的健康与体形起着决定作用。

如果我们装了很多营养价值不高的食物,比如零食或快餐,时间一长,身体健康就会受影响。如果总是装得太满,多余部分就会转变为脂肪储存起来,影响体形。而如果总是装得不够,身体得不到足够的热量,健康也会受到危害。

那么如何才能保证我们装进的都是有益健康的食物,又同时能享受到喜欢的美食呢?这就是我写这本书的目的所在。

通过多年的实践与亲身体验,我要告诉大家的是:要保持身材,维护健康,完全没有必要以牺牲美食为代价。吃是人生的一大享受。如果必须每天以蔬菜瓜果为主食,吃得像兔子一样,你的生活中自然就少了很多乐趣。而且过度节食忌口,容易引起抵触心理。下次碰到想吃又不敢吃的食物,就会一下刹不住车。这样的减肥往往很容易反弹,而且导致暴饮暴食,影响健康。

是否要懂得健康之道就必须先成为一个营养专家,对各种食物的卡路里了如指掌,吃饭时都要带着计算器呢?我觉得也没有这个必要。只要掌握一些营养常识,懂得如何聪明地选择食物,你就能轻松享受美食与健康的乐趣。

内容摘要:

  百分百低卡路艰苦享瘦美食DIY!本书介绍了百余种纯天然有机营养食材,几十道精致美味的佳肴,为你量身打造纤体膳食,通过严格控制卡路里和脂肪的摄入量,美食、瘦身两不误,让你在饱食美味的同时永远保有一副窈窕曼妙的好身材!进入布琳的美女私房菜馆,享受身轻如燕的奇妙之旅,让你一次瘦个够!还等什么,赶快行动吧!
  便利店和快餐店也有健康选择,忙人也有忙人的健康吃法,教会你的身体燃烧脂肪,让你吃得多,也能瘦得快。让有氧运动为你消脂减肥。附简易居家食谱、基础烘焙小点心,还有地中海异域美食。健康、简单又美味!
作者简介:  小风,上海复旦大学英美语言文学学士,拥有国际健身教练证书。曾获欧洲蓝带餐饮管理学位,并在美国加州烹饪学院主修西点烹饪。她综合了自己在纽约、旧金山、巴黎等国际大都市的游历,并结合了对健康膳食的体验,在上海创办了“膳趣健康膳食”餐厅(www.zentral.com.cn),旨在推广健康、营养、低脂的国际美食,让国内忙碌的都市现代人也能轻松享受美食,拥有健康。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787807400134
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出版地上海出版单位上海文化出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

享“瘦”美食是上海文化出版社于2006.出版的中图分类号为 R161 ,R151.3 的主题关于 减肥-食品营养 的书籍。