旅游汉语功能大纲

一组织旅游

1．1准备(初、中、高)

1．2安排行程、办理手续(初、中、高)

1．3旅游过程(初、中、高)

1．4处理突发事件(初、中、高)

1．5满足游客特殊要求(中、高)

二景区游览

2．1介绍景区自然特点(初、中、高)

2．2介绍景区人文特点(初、中、高)

2．3介绍旅游服务设施(初、中、高)

2．4介绍景区的地位、影响(初、中、高)

2．5介绍、引导游客在景区购买纪念品、当地土特产(初、中、高)

2．6介绍当地的风俗习惯、禁忌避讳(中、高)

2．7介绍当地的经济发展、人民生活水平、政治文化生活等(中、高)

三饭店实务

3．1前厅交涉(初、中、高)

3．2客房服务(初、中、高)

3．3餐饮服务(初、中、高)

3．4饭店安全(初、中、高)

3．5协助饭店举办商务性游客的大型晚会、冷餐会、生日晚会等(中、高)

3．6饭店管理(中、高)

3．7饭店营销(高)

四旅行社实务

4．1接团服务(中、高)

4．2散客接待服务(中、高)

4．3发团服务(中、高)

4．4售后服务(中、高)

4．5票务服务(中、高)

4．6营销管理(高)

4．7财务管理(高)

4．8旅行社发展趋势分析(高)

五旅游发展和相关管理

5．1景区、度假地开发与保护(初、中、高)

5．2旅游与地方经济的关系(初、中、高)

5．3旅游法规制订(初、中、高)

5．4旅游市场调研、分析(中、高)

5．5旅游市场预测、定位和旅游市场的创新(高)

5．6开发新旅游项目、康乐项目及配套设施(中、高)

　　本书将功能细目分成五大类：组织旅游、景区游览、饭店实务、旅行社实务、旅游发展和相关管理。其中，前两项“组织旅游”和“景区游览”的区别主要在于，它们的功能分布有所不同：“组织旅游”的侧重点更多地放在组织、安排游客在旅游中的各项活动，重点在“导”；而“景区游览”更多的是旅游生活中的游览、娱乐、购物等各项活动，重点在“游”。