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商学军, 编
出版社:北京科学技术出版社
年代:2010
定价:336.0
本书从中国各大地方菜系中精心挑选了1500例家常菜的制作方法和技巧,细分为24类,各种菜肴做法都很平常,所选菜例都简单易做,只要学会这些基本菜肴的做法,就能举一反三地掌握同类其他菜品的制作,是一本很好的实用家常菜谱。
跟我学做家常菜1500例是北京科学技术出版社于2010.3出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
文君, 编著
郑成刚, 编著
黄川, 主编
莫建芳, 编
莫建芳, 编写
陈绪荣, 主编
李勤, 主编
李文婷, 编著
《学做家常菜》编委会, 编