书籍简介:

高等旅游职业院校是为国家旅游业培养应用型人才的重要基地，是实现旅游业腾飞，为旅游业提供人力资源的主渠道。如何培养学生的职业道德，养成他们的职业意识，提高他们的外语水平，培训他们的职业技能，是高等旅游职业教育改革的核心，饭店管理专业实践则是实现这一培养目标的重要途径，也是提高学生职业素质的重要内容。本书的侧重点是指导高等旅游职业院校如何抓好实践教学环节，如何进行规范的实习、实训管理，增强实习、实训的指导性、可操作性和可评价性。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酒店管理实践教程站内查询相似图书
	9787568017855 如需购买下载《酒店管理实践教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	武汉	出版单位	华中科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

酒店管理实践教程是华中科技大学出版社于2016.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－高等职业教育－教材的书籍。