书籍简介:

这是一本有关菜谱的图书。本书依照煲、滚、炖三种烹调方式把汤分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法。是美食爱好者的最佳指导图书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	上海煲·滚·炖家庭汤品站内查询相似图书
丛书名	译林生活馆
	9787544732628 如需购买下载《上海煲·滚·炖家庭汤品》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	译林出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	18 × 19	装帧	平装
页数		印数

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上海煲·滚·炖家庭汤品是译林出版社于2012.10出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于汤菜－菜谱的书籍。