优质香菇周年栽培技术

第一章 概况第一节 香菇周年栽培生产的意义第二节 优质香菇周年栽培的适宜区与栽培模式一、优质香菇周年栽培的适宜区二、优质香菇周年栽培的栽培模式第二章 香菇的生物学特性第一节 香菇的形态特征一、菌丝体二、子实体第二节 香菇的生活史第三节 香菇的生活条件一、营养二、温度三、水分

第一章 概况第一节 香菇周年栽培生产的意义第二节 优质香菇周年栽培的适宜区与栽培模式一、优质香菇周年栽培的适宜区二、优质香菇周年栽培的栽培模式第二章 香菇的生物学特性第一节 香菇的形态特征一、菌丝体二、子实体第二节 香菇的生活史第三节 香菇的生活条件一、营养二、温度三、水分四、空气五、光照六、酸碱度第三章 香菇周年栽培菌种制作技术第一节 菌种的分级形式一、母种二、原种三、栽培种第二节 香菇菌种的类型一、木屑菌种二、种木菌种三、枝条菌种四、液体菌种第三节 菌种生产技术流程第四节 菌种生产的场地要求一、场地要求二、菌种场布局第五节 菌种生产设施一、灭菌设备二、接种设施三、制种用具四、制种用消毒剂第六节 母种的分离和制作技术一、母种分离方法二、培养基制作流程三、母种接种方法四、母种的培养五、出菇试验第七节 原种与栽培种制作技术一、培养基配制方法二、拌料三、装瓶或装袋四、培养基灭菌要求五、无菌接种要求六、菌种培养管理技术第八节 菌种的质量鉴别一、菌种质量标准二、菌种质量标志三、菌种检验方法第九节 菌种的保藏与复壮技术一、菌种保藏技术二、菌种复壮技术第十节 周年栽培香菇菌种生产注意事项一、春夏培养，防高温二、规范生产，防混杂三、菌龄适宜，防老化四、种性要明，防错用第四章 优质香菇周年栽培菌袋制作技术第一节 培养料的选择与配制一、培养料的选择二、培养料配方三、培养料配制四、制袋对培养料的要求第二节 装袋一、机械装袋二、手工装袋三、装袋操作要求第三节 灭菌一、灭菌方法二、常压灭菌灶种类三、常压灭菌灶的建造要求四、灭菌要求第四节 接种一、消毒剂的选择二、场地消毒三、菌种处理四、接种操作程序和方法五、接种后处理六、接种注意事项第五节 培养一、培养场所二、管理措施三、周年栽培培养管理要求第五章 优质香菇常规栽培模式及技术第一节 南方架式栽培花菇技术一、栽培季节二、栽培适宜区三、栽培品种四、出菇场所及建造五、下田排场六、催蕾技术七、管理措施第二节 北方小棚大袋栽培花菇技术一、栽培季节二、栽培适宜区三、栽培品种四、出菇场所及建造五、下田催蕾六、出菇管理第三节 北方日光温室栽培香菇技术一、栽培季节二、栽培适宜区三、栽培品种四、出菇场所及建造五、下田排场六、出菇管理第四节 室外畦式秋栽香菇技术一、栽培季节二、栽培适宜区三、栽培品种四、出菇场所及建造五、下田脱袋排场六、菌简转色七、出菇管理第六章 优质香菇夏季栽培模式及技术第一节 概述一、夏季栽培的优势二、夏季栽培的主要模式第二节 夏菇室外畦式栽培技术一、栽培季节二、栽培适宜区三、栽培品种四、出菇场所及建造五、下田排场六、转色方法七、出菇管理第三节 夏菇覆土栽培技术一、栽培季节二、栽培适宜区三、栽培品种四、出菇场所及建造五、下田排场六、脱袋转色方法七、覆土管理八、出菇管理第四节 夏季栽培香菇注意事项一、选好原料二、菇棚轮作三、选好覆土四、预防烂筒五、适时采收第七章 优质香菇周年栽培病虫害防治技术第一节 优质香菇周年栽培病害防治技术一、制种期、栽培发菌期的病害及防治二、出菇期病害及防治第二节 优质香菇周年栽培害虫防治技术一、菇蚊、菇蝇类二、螨类三、白蚁四、线虫第三节 优质香菇周年栽培病虫害综合防治一、病虫害的防治原则二、综合防治措施参考文献

《优质香菇周年栽培技术》介绍了当前我国最为实用的优质香菇周年栽培新技术，内容包括：香菇的概况，香菇的生物学特性，优质香菇菌种制作技术、菌袋制作技术、常规栽培模式及技术、夏季栽培模式及技术、病虫害防治技术和产品的采收与加工等八个方面。《优质香菇周年栽培技术》文字通俗易懂，技术先进实用，可操作性强。适合于广大菇农、农业生产科技人员、农业院校相关专业师生阅读。