书籍简介:

本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇，从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来，并配有二维码视频教学，跟着烘焙教父黎国雄玩转烘焙，让每个初学者也能轻松学会，更能让烘焙丰富您的生活。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	黎国雄烘焙教室站内查询相似图书
丛书名	烘焙快乐厨房
	9787538894097 如需购买下载《黎国雄烘焙教室》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	精装
页数		印数

全网搜索试读资源

黎国雄烘焙教室是黑龙江科学技术出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。