书籍简介:

本书从实际出发介绍了食源性疾病的防治与管理，包括食源性疾病、食物中毒、细菌性食物中毒、化学性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、真菌性食物中毒、食源性传染病、农药中毒以及食源性疾病调查处理等内容，理论联系实际，具备科学性、先进性、实用性的特点。适用于食药监执法人员、疾病预防控制专业人员、公共场所从业人员、食品类专业、预防医学专业师生以及餐饮业从业人员等。

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书籍详细信息
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	9787537576178 如需购买下载《食源性疾病防治与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	石家庄	出版单位	河北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	46.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食源性疾病防治与管理是河北科学技术出版社于2015.6出版的中图分类号为 R512.99 的主题关于食物性传染病－防治的书籍。