蛇类养殖及综合加工技术

蛇养殖风险小，市场需求大，肉品质优，是我国农村中最具潜在竞争力的产业之一。 当前蛇产业实现高产、优质、高效的产业化生产和无公害化生产，是我国养殖业发展的关键；以蛇类养殖为主线和切入点，以实用技术为立足点，以指导生产为出发点，促进养殖业可持续性发展为目的。 本书由从事野生动物驯养与疾病防治的专家编著。内容包括蛇类的养殖现状及前景、生物学特性、蛇场的选择与设计、饲料与营养、繁殖技术、饲养管理、常见病的诊断与防治、产品的开发与利用，以及蛇类养殖成本、市场前景与风险、市场营销、经济效益等内容进行了分析与探讨。是一本内容丰富，文字简明，语言通俗，理论与实践相结合、实践性强可操作的科技著作。适用野生动物驯养繁殖、动物园的工作人员，以及农林业大中专院校师生阅读。【作者简介】钟福生，广东嘉应学院教授，硕士生导师。国家自然科学基金评议人；政协湖南省第九届委员会委员。主要研究方向：野生动物资源保护与利用、特种经济动物养殖与产品开发、野生动物驯养繁殖技术研究。