食品营养与安全
食品营养与安全
出版社：中央广播电视大学出版社
年代：2006
定价：43.0
书籍简介:
本书内容为食品营养学基础，我国居民营养与健康状况，食品卫生安全学基础，食品污染与食物中毒，食品安全管理。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中央广播电视大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 43.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 512 | 印数 | |
书籍信息归属:
食品营养与安全是中央广播电视大学出版社于2006.02出版的中图分类号为 R15 的主题关于 食品卫生－技术培训－教材 ,食品营养－技术培训－教材 的书籍。
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