食品营养与安全

书籍简介:

本书内容为食品营养学基础，我国居民营养与健康状况，食品卫生安全学基础，食品污染与食物中毒，食品安全管理。

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ISBN	9787304035105 如需购买下载《食品营养与安全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中央广播电视大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	43.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	512	印数

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书籍信息归属:

食品营养与安全是中央广播电视大学出版社于2006.02出版的中图分类号为 R15 的主题关于 食品卫生－技术培训－教材 ,食品营养－技术培训－教材 的书籍。