蒸菜、煲菜、焖菜500例

书籍简介:

本书共分为三部分，第一部分主要介绍常见蒸菜的做法，如粉蒸肉、豉汁蒸排骨、梅菜蒸扣肉等；第二部分主要介绍常见煲菜的做法，如咸鱼煲茄子、白菜粉丝煲、香菇煲鸡等；第三部分主要介绍常见焖菜的做法，如酱焖排骨、红焖猪脚黄豆、油焖大虾等。本书的特点是内容全面、知识点准确，所选的菜例既营养又简单易做，图片精美、版式别致，一看就懂、一学就会，特别适合广大读者居家使用。

书籍规格:

书籍信息归属:

蒸菜、煲菜、焖菜500例是江西科学技术出版社于2015.4出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。