话说义乌红糖

书籍简介:

本书全景式的展示了义乌种糖制糖的历史、发展历程、产业优势；全面系统的首次公布了义乌糖蔗及其产品的营养成分，从科学的角度分析其产地环境优势和产品的丰富营养；全方位的评价了义乌红糖对“鸡毛换糖”、商品经济发展的贡献，从独特的视角阐述了义乌红糖的文化内涵；收集整理了红糖保健美容与配方，并以大量的图片“图说”义乌红糖。是一本详实的通俗型、科普型、实用型、图文型的读本。

书籍规格:

书籍信息归属:

话说义乌红糖是吉林大学出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS245.1-64 的主题关于 甘蔗糖－甘蔗制糖－义乌市－图集 的书籍。