服务员工作技能指导

书籍简介:

本书结合各类宾馆、酒店和餐饮酒楼的特点和工作实际，全面介绍了饮食业服务员应掌握的基本知识和操作技能。包括：仪容仪表要求，岗位职责、分别叙述了客房服务员、餐厅服务员的基本操作技能和服务技巧。

书籍规格:

书籍信息归属:

服务员工作技能指导是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 F719 的主题关于 服务业－技术培训－自学参考资料 的书籍。