吃对你的家常菜
吃对你的家常菜封面图

吃对你的家常菜

瑞雅, 编著

出版社:上海科学普及出版社

年代:2013

定价:29.8

书籍简介:

“吃”是一门很深的学问。21世纪的今天,人们已不止吃“饱”,而要吃“好”。因此,许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识,还有常用中药材的配伍宜忌,以及常见病症的饮食宜忌,向读者推荐300多道家常菜谱,从而给读者营造一个“放心餐桌”。

书籍目录:

Chapter1食物巧搭配,营养值增倍大米山药萝卜粥菠菜牛奶粥胡萝卜羊肉粥小米桂圆金米栗子粥小米豆浆黑芝麻双米粥糯米黑芝麻花生粥红枣山药糯米粥桂花糯米藕玉米奶香玉米饼玉米木瓜炖排骨松仁玉米黑米黑米核桃仁粥芝麻黑米粥什锦黑米粥糙米黑白芝麻核桃粥红豆核桃糙米粥鸡丝胡萝卜白玉粥燕麦五谷杂粮粥奶香麦片粥燕麦南瓜粥薏仁双米百合粥薏仁仔鸡煲莲子薏仁粥黄豆美味黄豆粥黄豆排骨蔬菜汤黄豆猪脚汤绿豆绿豆薏仁粥银耳绿豆汤红绿粥红豆花生红豆粥黑米红豆粥红豆荸荠煲乌鸡豌豆豌豆炒香菇豌豆炒肉豌豆肚条汤豆腐虾仁豆腐牡蛎豆腐汤鲑鱼豆腐锅黄瓜爽口黄瓜黄瓜拌双耳蒜泥火腿拌黄瓜南瓜南瓜猪脚汤香甜红枣南瓜汤百合炒南瓜冬瓜冬瓜鸡汤冬瓜萝卜片冬瓜果脯煲猪蹄丝瓜丝瓜烧西红柿肉片丝瓜汤丝瓜毛豆苦瓜苦瓜西红柿汤凉拌苦瓜洋葱黑木耳炒苦瓜芹菜辣椒香芹炒牛肉核桃仁拌翠芹凉拌三样菠菜胡萝卜菠菜粥猪肝菠菜汤蛋香菠菜油菜蒜香油菜香菇扒油菜油菜墨鱼汤茼蒿蒜泥茼蒿虾酱肉丝炒茼蒿茼蒿炒肉丝韭菜鲜虾韭菜粥韭菜肉丝豆芽韭菜大米咸味粥白菜栗子白菜汤豆泡炖白菜白菜牛百叶汤生菜鸡蛋生菜玉米粥鲜鱼生菜汤核桃蚝油生菜胡萝卜胡萝卜爆猪肝胡萝卜炒羊肉丝回锅胡萝卜白萝卜白萝卜粥沙锅萝卜牛腩虾酱烧五花肉西红柿西红柿鱼肉沙拉风味西红柿西红柿炒菜花莴笋香菇樱桃炒莴笋黑木耳莴笋拌鸡丝黄瓜莴笋拌海米百合银耳莲百山枣汤百合腰花汤西芹百合西葫芦西葫芦韭菜生姜粥萝卜鸡片西葫芦汤烧汁西葫芦茄子凉拌茄子蒜泥茄锦鲜茄烧鱼片莲藕莲藕排骨汤醋炒莲藕片莲藕牛腩汤豆芽豆芽猪血汤韭菜炒豆芽雪菜肉丝炒豆芽菜花菜花炒蛋菜花烧香菇西红柿菜花青椒豆干辣椒炒小鱼青椒镶豆腐青红椒火腿炒鸡蛋洋葱洋葱炒猪肝黑椒洋葱熘鸡蛋洋葱牛肉丝香菜苦瓜香菜皮蛋汤香菜凉拌虾皮香菜拌萝卜丝芋头芋头海带鱼丸汤粉蒸肉白果芋头鱼肚汤土豆芹菜炒土豆罗宋汤鲜奶土豆南瓜丁山药蜜汁山药山药枸杞羊肉汤虾仁炒山药黑木耳爽口黑木耳黑木耳鸡丝双耳木瓜汤……Chapter2常用中药搭配好,强身补身更有效Chapter3常见疾病相宜相克食物解析

内容摘要:

全书不仅针对各种食材,还针对日常常见的疾病,分别根据其体质状况提出对应的食材方案饮食宜忌,并推荐最健康营养美味的家常菜谱。每种菜谱均配精美彩色大图,食材的搭配都有理可依,细致的步骤指导更方便易懂。《吃对你的家常菜:做饭相宜搭配实践版》内容简介  “吃”是一门很深的学问。21世纪的今天,人们已不止吃“饱”,而要吃“好”。因此,许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识,还有常用中药材的配伍宜忌,以及常见病症的饮食宜忌,向读者推荐300多道家常菜谱,从而给读者营造一个“放心餐桌”。

书籍规格:

书籍详细信息
书名吃对你的家常菜站内查询相似图书
丛书名中国好味道
9787542759900
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出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸22 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

吃对你的家常菜是上海科学普及出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴-菜谱 的书籍。