零基础乐享烘焙

书籍简介:

本书是一本烘焙书，主要介绍了101款甜品的制作，包括曲奇饼干、蛋糕、面包比萨、泡芙挞派、慕斯布丁、零食小点、冰激凌等。经典与创新结合，每款食谱详细介绍了配方和做法，还有独家烘焙小语。内容丰富一步一图，实操行很强。

书籍规格:

书籍信息归属:

零基础乐享烘焙是中国轻工业出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。