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龚勋, 主编
出版社:云南教育出版社
年代:2010
定价:398.0
本书从实用、方便的角度出发,主要按照菜的原材料进行分类,几乎囊括了日常生活中所有常见的食材。无论读者想做什么材料的菜, 翻开目录,都能马上找到相关的美味佳肴。全书图文并茂,精心选编了530余道南北风味的家常菜,每道菜都各具特色,在选材、做法、特点上也都有详细、准确的说明。
菜谱大全是云南教育出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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高海薇, 编著
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《大众美食》编委会, 编