书籍简介:

本书以基础的沙司制作技法、工具开始，图文并茂地向读者介绍了100道最经典、传统的西式酱汁制作，包括名闻遐迩的法国白酱、荷兰酱、意大利青酱等，其基本的制作步骤、变化做法、适宜搭配的菜肴，让读者无论品尝任何菜式时，均能找到最合适的酱汁。

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书籍详细信息
书名	欧洲家庭最喜爱的西餐食谱站内查询相似图书
	9787549112234 如需购买下载《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	南方日报出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	28 × 17	装帧	平装
页数		印数

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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱是南方日报出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于西式菜肴－菜谱－欧洲 ,调味酱－制作－欧洲的书籍。