书籍简介:

本书继承和发扬了《湘菜新潮流·家常风味菜》的长处，针对美食爱好者的口味需求变化，收集了近2年来市场上流行好吃的时令湖南风味菜250多款，按畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、其他类分类介绍。本书所介绍的湖南风味菜既保留了湖南菜的原汁原叶、香辣味浓的特点，又没有烦杂的制作工艺，加工方便，适合餐馆、家庭使用，充分反映了湖南风味菜的流行时尚。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	家常风味菜站内查询相似图书
丛书名	湘菜新潮流
	9787535742346 《家常风味菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	长沙	出版单位	湖南科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	17.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	184	印数	4000

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书籍信息归属:

家常风味菜是湖南科学技术出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于菜谱－湖南省的书籍。