食品质量管理
食品质量管理封面图

食品质量管理

杨国伟, 夏红, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2008

定价:35.0

书籍简介:

本教材内容包括食品质量管理体系概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制点ISO9000标准质量体系等。

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9787122035189
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品质量管理是化学工业出版社于2008.08出版的中图分类号为 TS207.7 的主题关于 食品-质量管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。