书籍简介:

本书重点说明了西餐管理员的职责、任务、应对方法技巧、培训员工等方面的内容，有助于西餐厅管理者更全面地了解和掌握西餐厅管理知识，从而应用于实践之中。

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书名	西餐管理员督导实务站内查询相似图书
	9787806773963 《西餐管理员督导实务》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	16.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	168	印数

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西餐管理员督导实务是广东经济出版社于2003.03出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于西餐－餐厅－经济管理的书籍。