出版社:湖南美术出版社
年代:2011
定价:29.8
本书为您介绍了上百种广东靓汤,侧重分析每款汤的“营养”和搭配,让您在家就能轻松煲出美味靓汤,整本书图文并茂、通俗易懂、实用性强,让您喝得营养、喝得健康,是家庭生活不可多得的煲汤指导书。
序言广东靓汤常识介绍滋补养生汤补血养颜汤强身健体汤提神健脑汤保肝护肾汤养心润肺汤
地道广东味,口口浓香四溢,道道功效非凡。 陈志田编著的《最地道的广东靓汤(精华版)》按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤、提神健脑汤、保肝护肾汤、养心润肺汤6大类,将各式好料、各种做法的滋补靓汤尽收其中。 广东人善煲汤、饮汤,一年四季总有靓汤相随,而一道道精心煲煮出的特色鲜明、功效显著的广东靓汤,既符合四季时令饮食特点,又能满足不同类型、不同体质的人保健之需。中华名厨陈志田精选600道营养靓汤,将传统膳食养生的观念融入煲汤过程之中,让读者真正体味最地道的广式靓汤滋味,体会从食材、药材中获取营养精华的温馨感觉。《最地道的广东靓汤(精华版)》按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤、提神健脑汤、保肝护肾汤、养心润肺汤6大类,将各式好料、各种做法的滋补靓汤尽收其中。《最地道的广东靓汤(精华版)》拥有最详细的煲汤食材介绍、最完整的步骤提点、最科学的养生保健知识,让你迅速成为煲汤高手。