生产运营管理实务

模块一 生产运营管理系统认知

任务一 企业内部组织的职能

任务二 生产系统的设计与运营

任务三 生产系统的不同特征

任务四 运营部经理及管理

知识巩固

实践训练

模块二 生产率、竞争力和战略

任务一 生产率

任务二 竞争力

任务三 战略管理

知识巩固

案例分析

实践训练

模块三 流程分析

任务一 流程图的绘制

任务二 流程绩效的三 个主要指标

任务三 流程的律特法则

任务四 瓶颈和流程能力

任务五 流程利用率与能力利用率

任务六 流程分析的6步法

知识巩固

案例分析

实践训练

模块四 产品和服务设计

任务一 设计流程

任务二 研究与开发

任务三 标准化

任务四 产品设计

任务五 服务设计

任务六 质量功能展开

知识巩固

案例分析

实践训练

模块五 生产过程组织与工艺选择

任务一 生产线的移动方式与周期

任务二 流水生产线设计

任务三 成组技术与柔性制造系统

知识巩固

案例分析

实践训练

模块六 车间、工作中心和设备布置与维护

任务一 设施布置的基本规划

任务二 工艺原则布置设计

任务三 产品原则布置设计

任务四 单元布置

任务五 服务业布局

知识巩固

案例分析

实践训练

模块七 选址规划与分析

任务一 制定选址决策的一般程序

任务二 影响选址决策的因素

任务三 选址方案评估

知识巩固

案例分析

模块八 质量管理

任务一 质量管理发展

任务二 质量成本

任务三 质量控制

任务四 六西格玛管理

知识巩固

实践训练

模块九 综合计划的编制与控制

任务一 综合计划活动概述

任务二 编制综合计划

任务三 核定生产期量标准

任务四 平衡生产能力

任务五 编制作业计划

任务六 生产作业控制

知识巩固

案例分析

实践训练

模块十 生产物料管理

任务一 编制物料需求计划

任务二 物料的入库管理

任务三 库存管理

任务四 物料的领用管理

知识巩固

案例分析

实践训练

模块十一 生产现场管理

任务一 生产现场目视管理

任务二 生产现场定置管理

任务三 生产现场5S活动

任务四 丰田生产方式

知识巩固

案例分析

实践训练

模块十二 项目管理

任务一 项目管理

任务二 编制项目进度计划

任务三 计算项目时间

任务四 项目人力资源管理

任务五 优化项目计划

知识巩固

案例分析

实践训练

参考文献

《生产运营管理实务》在吸收与借鉴国内外生产运营管理实践和理论的*新成果的基础上，详细地介绍了生产运营管理的基本内容与核心思想，针对高职高专工商管理和财经大类学生的特点，理论部分尽量按必用和够用的原则，引入了大量的案例分析，每个模块都安排有实践训练项目，教师和学生可以根据教学计划和学习目标选用。
　　《生产运营管理实务》设计了学习目标、技能目标、相关术语、案例导入、案例分析、知识巩固、实践训练等栏目，构建了相对完整的生产运营管理理论及操作体系，回归了以培养学生技术应用能力为主线的高职高专教育本位，体现了教材定位、规划、设计与编写等方面的国家骨干示范院校教学改革和精品教学资源建设的示范性。
　　全书分为12个模块：生产运营管理系统认知，生产率、竞争力和战略，流程分析，产品和服务设计，生产过程组织与工艺选择，车间、工作中心和设备布置与维护，选址规划与分析，质量管理，综合计划的编制与控制，生产物料管理，生产现场管理，项目管理。在各模块（项目）下结合工作岗位设计了相应的实践训练和任务，突出了教材的实训教学功能。