苏州吃
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苏州吃

华永根, 著

出版社:古吴轩出版社

年代:2018

定价:38.0

书籍简介:

该书为美食家华永根先生继《食鲜录》之后的又一部关于苏帮菜的饮食随笔集。分为“梅边新度曲”“红鱼跳绿萍”“年华谁与度”“酣宴忘夜久”“吹笛虎山桥”“清风数卷诗”6个部分,每个部分8篇文章,共48篇文章,12万字。作者分别从苏帮菜、吴地小吃、美食人物、宴会饮食、行业思考等方面讲述美食故事,对美食的热爱,对美食文化的挖掘,对饮食行业的深入思考都极有可读性和社会意义。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787554612804
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出版地苏州出版单位古吴轩出版社
版次1版印次1
定价(元)38.0语种简体中文
尺寸22 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

苏州吃是古吴轩出版社于2018.12出版的中图分类号为 I267.1 的主题关于 随笔-作品集-中国-当代 的书籍。