生物化学产品制备技术

书籍简介:

本书共分八章，包括基本技术，氨基酸生化产品，多肽及蛋白质类生化产品，酶类生化产品，核酸类生化产品，糖类生化产品，脂类生化产品等全面系统地论述了生化产品所涉及的理论，技术和工艺。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物化学产品制备技术是科学技术文献出版社于2003.02出版的中图分类号为 TQ072 的主题关于 生物化学－化工产品－制备 的书籍。