物流加工与包装

第1章 物流加工

1.1 物流加工概述

1.1.1 物流加工的定义和地位

1.1.2 物流加工的目的

1.1.3 物流加工的特点

1.1.4 物流加工的类型

1.1.5 物流加工的背景

1.2 物流加工的常见内容

1.2.1 食品的物流加工

1.2.2 消费资料的物流加工

1.2.3 生产资料的物流加工

1.3 物流加工的合理化

1.3.1 物流不合理加工

1.3.2 物流加工合理化

案例分析：南海水产研究所的物流冷冻加工方法

思考题

第2章 物流运输和仓储加工

2.1 物流运输加工

2.1.1 精选矿粉物流运输加工

2.1.2 球团生产技术

2.1.3 水泥运输加工

2.1.4 木材运输加工

2.1.5 石材运输加工

2.1.6 液化运输加工

2.2 物流仓储加工

2.2.1 冰藏加工

2.2.2 无冰保鲜加工

2.2.3 盐藏加工

2.2.4 罐藏加工

2.2.5 即食加工

2.2.6 浓缩加工

2.2.7 其他仓储加工

案例分析一：鄂州球团厂

案例分析二：物流保鲜加工体系看德国农产品管理

思考题

第3章 物流配送加工

3.1 物流配送加工概述

3.1.1 物流配送加工的必要性

3.1.2 物流配送加工的目的

3.1.3 物流加工配送存在的问题

3.1.4 物流配送加工的对策

3.2 物流配送加工技术及应用

3.2.1 分拣选加工

3.2.2 分割加工

3.2.3 真空加工

3.2.4 综合配送加工

3.3 配送加工模型

3.3.1 条材下料模型

3.3.2 玻璃配送下料加工模型

案例分析一：港资在深圳建净菜加工配送中心

案例分析二：钢板下料配送一一佳源钢材加工

思考题

第4章 物流回收加工

4.1 物流回收加工概述

4.1.1 物流回收加工的背景

4.1.2 物流回收加工意义

4.2 物流回收加工技术

4.2.1 废旧干电池的回收加工技术

4.2.2 再生聚酯产品加工技术

4.2.3 废钢铁的回收加工

4.3 物流回收加工设计

4.3.1 回收设计的概念

4.3.2 回收设计的主要内容

4.3.3 回收方式与回收经济性分析

案例分析：我国再生资源回收利用体系建设

思考题

第5章 物流加工设计与管理

5.1 物流加工项目设计

……

第6章 物流包装

第7章 物流包装材料

第8章 物流防伪包装和技术

第9章 物流运输包装

第10章 绿色物流包装

第11章 物流包装管理

第12章 物流包装设计与实训

参考文献

通过《物流加工与包装》的学习和实训，使学生对现代物流包装和加工有较完整的认识，了解现代物流包装和加工发展的意义，初步掌握现代物流包装和加工设计的方法，为学生从事现代物流及包装工程等相关职业打下良好的基础。《物流加工与包装》在编写过程中注重实用性和新颖性，如新型包装与加工材料和技术，在部分章节中有具体的实用方法，并在每章引入案例，以提高学生的学习兴趣；在课程的学习中强调动手能力的培养，引导学生自行设计一个作品或编写一份策划书。