出版社:东方出版中心
年代:2014
定价:45.0
本书从酒与宗教、酒与政治、酒与人生、酒与交际、酒与文艺、酒与节令等方方面面,来阐述中国酒的文化;另外作者还根据实物遗存和文字记载,探寻了与酒有关的历史痕迹,品味了酒垆、酒楼、当垆胡姬等的历史沿革,也欣赏了古人以青铜、白泥、木石、金玉为材料制作的种种酒器;同时本书还详尽介绍了黄酒、白酒、果酒、啤酒等酒的分类知识和酿造工艺。
书从酒与宗教、酒与政治、酒与人生、酒与交际、酒与文艺、酒与节令等方方面面,来阐述中国酒的文化;另外作者还根据实物遗存和文字记载,探寻了与酒有关的历史痕迹,品味了酒垆、酒楼、当垆胡姬等的历史沿革,也欣赏了古人以青铜、白泥、木石、金玉为材料制作的种种酒器;同时本书还详尽介绍了黄酒、白酒、果酒、啤酒等酒的分类知识和酿造工艺。
适读人群 :酒文化爱好者
酒既是贵族的,也是市井的。帝王将相、才子佳人、英雄豪杰、骚人墨客,无不因酒而各逞风流,演绎出许多令人回肠荡气、令人一唱三叹、令人也想随之“浮一大白”的动人故事。
有渑池会明争暗斗,鸿门宴刀光剑影;曹孟德煮酒论英雄,宋太祖杯酒释兵权;祢衡击鼓骂曹,阮籍借酒逃婚;李白一斗诗百篇,张旭三杯传草圣;苏舜钦《汉书》下酒,苏东坡望
酒而醉;武松醉而打虎,湘云醉而眠芍......此中所展现的不仅是酒,而且是东方人的智慧 、道德修养、文化品位和人生态度。可以说,了解中国酒文化,请一睹本书之风采!