书籍简介:

本书是广泛考察并深入思考当代饮食现状和理念的哲学普及佳作。作者以英国社会文化为背景，对多家从事食物生产、制造、销售的大公司和小农场进行了一线考察和访谈，又从伦理、审美等哲学角度对当代主流的饮食观念予以理性思辨。本书提供的资料丰富、鲜活，论述旁征博引，语言通俗幽默，介绍了解隐于食物背后、餐桌之上的那些美德——有机、可持续、动物福利等能为我们带来更好生活的习惯或价值观，引导读者树立更清晰、更时尚的饮食观念：既提高日常生活的品质，又让自己成为一名有良知、有美德的食客。

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	9787550276697 如需购买下载《吃的美德》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京联合出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	52.9	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

吃的美德是北京联合出版公司于2016.5出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于饮食－文化－世界－通俗读物的书籍。