百年拓东

书籍简介:

本书是一本有关酱园历史的书。酱业是最本质的中国俗世生活。本书按时间的顺序描写了在昆明久负盛名的“拓东酱菜厂”的由来。本书有较深的历史文化底蕴，对于了解昆明本土饮食文化具有较好的参考价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

百年拓东是云南人民出版社于2013.10出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 酱菜加工－工业企业－经济史－昆明市 的书籍。