中国鲨鱼产业报告

书籍简介:

本书客观分析了全球及中国近海鲨鱼资源分布和捕捞状况、鲨鱼产品贸易及加工利用、鲨鱼饮食文化和鲨鱼产品营养成分，介绍了鲨鱼资源国际养护和管理措施及其进展，在此基础上，对当前国内外有关鲨鱼保护的各种观点进行了评价，阐明了对鲨鱼保护有关观点的看法，提出了鲨鱼可持续开发利用的建议，以期对正确认识鲨鱼保护问题，科学管理鲨鱼渔业，促进鲨鱼资源可持续利用提供参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国鲨鱼产业报告是中国农业出版社于2013.5出版的中图分类号为 S965.311 的主题关于 鲨鱼－海水养殖－研究报告－中国 的书籍。