书籍简介:

本书是以食材为基础，内容以菜谱为主，辅助性介绍单品种原料的加工处理技巧、饮食宜忌、烹饪要点，根据食材属性推荐不少于4道适合家庭操作的菜例，让读者掌握用同种原料烹饪多道菜肴，同时了解家常食材的基本烹饪原则以及饮食上的科学性，真正学会合理地、多变地烹饪家常美食，享受家常美味带来的快乐。

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书名	鱼虾贝类这样吃站内查询相似图书
	9787538436136 《鱼虾贝类这样吃》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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鱼虾贝类这样吃是吉林科学技术出版社于2009.01出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于鱼类－菜谱 ,虾类－菜谱 ,贝类－菜谱的书籍。