书籍简介:

本书是有关柿子加工制作技术的。全书共分为十个章节，其中介绍了柿饼加工、柿子果酒加工、柿子果醋加工、柿子果醋饮料加工、柿子果脯类加工、柿子果酱加工、柿子饮料加工、柿子茶加工、速冻柿子等方面的知识及技术。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	柿子实用加工技术站内查询相似图书
丛书名	农民致富大讲堂
	9787543325210 《柿子实用加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	天津	出版单位	天津科技翻译出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	7.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 0	装帧	平装
页数		印数	3000

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柿子实用加工技术是天津科技翻译出版公司于2009.9出版的中图分类号为 TS255.4 的主题关于柿－水果加工的书籍。