书籍简介:

本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使读者对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。全书简明扼要，重点突出，既具有一定的理论性，又具有较强的实践性，可供相关专业广大师生参考，也可供科研、技术管理及生产领域的从业人员使用。

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书名	食品安全中的化学危害物站内查询相似图书
	9787122287977 如需购买下载《食品安全中的化学危害物》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	80.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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食品安全中的化学危害物是化学工业出版社于2017.2出版的中图分类号为 R155 的主题关于食品卫生－监测的书籍。