书籍简介:

本书内容包括：食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验，通过完整的实验过程，加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。

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书籍详细信息
书名	食品检测技术实验指导站内查询相似图书
丛书名	现代检测技术与质量工程实验指导
	9787502631093 如需购买下载《食品检测技术实验指导》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国计量出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	13.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	200	印数

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食品检测技术实验指导是中国计量出版社于2009.09出版的中图分类号为 TS207-33 的主题关于食品检验－实验的书籍。