十大中药治百病

本书挑选了7大类中药之中10种最常用的药材，从药材性状、选购贮存、适应证等多方面进行介绍，并附上一系列药膳药方，配以精美图片，令读者轻松掌握各种药材的功效作用，制作多款美味可口的药膳佳肴。中药治理疾病的历史源远流长。随着中国传统文化的开放，中药治理的奇功特效现在也深受世界各地的重视和认可（本公司2011年出版的《中国中草药图典》于2012年8月在法国荣获国际合作出版工作委员会颁发的“输出版优秀图书奖”）。但中草药品类繁多，如需在日常生活中作治病或保健使用，对症寻找合适药物，对于非专业人士来说并不容易做到。本书按照中药不同的功效分类，挑选出7大类常用中药，包括补阳类、滋阴类、清热类、益气类、化痰止咳类、活血化瘀类、养颜美容类等。每类中药选取10种常见、常用、易得、易于煎煮的药物加以介绍，详细叙述了每种药物的性味归经、产地、功效、适应证、食疗养生资讯以及使用注意。每一种中药都是该类目中临床常用药物，且疗效显著，市面上均有出售，容易得到，烹煮方法均简单方便，多为药食兼用的药材。每一味药物简介后还附有药膳菜谱供读者参考，可读性、操作性强，可供广大中医药爱好者或专业人士阅读。【作者简介】全世建，广州中医药大学方剂学教授，博士研究生导师，第一附属医院内科主任医师。同时兼任广东省药学会老年药学会委员会委员。对中医药经典理论及方药临床研究具有较高造诣。近年来主持国家、省、部级科研课题10多项，主编和参编学术专著10余部。为广东省“千百十”人才工程培养对象。刘星，医学硕士。毕业中山大学医学院,现为中山大学第三附属医院医师, 长期从事临床和科研工作,尤其对心血管疾病具有较强的诊治能力。