书籍简介:

本书针对餐厅服务与管理工作的实际需要，以岗位职业能力为依据，提取餐饮服务中必备的服务技能、服务流程及相关知识技能。

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	9787538360837 如需购买下载《餐饮服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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餐饮服务与管理是吉林教育出版社于2010.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－企业管理 ,饮食业－商业服务的书籍。