无土栽培教程

概述

单元1 无土栽培生产准备工作

项目1 营养液的配制与管理

任务1.1 营养液的配制

任务1.2 营养液的管理及废液处理

项目2 固体基质的选择与处理

任务2.1 固体基质的理化性质测定

任务2.2 固体基质的分类与特性

任务2.3 固体基质的选用及处理

项目3 无土育苗

任务3.1 无土育苗的播种育苗操作

任务3.2 无土育苗的管理

单元2 无土栽培生产设施建造及管理

项目4 水培与雾培

任务4.1 深液流水培

任务4.2 营养液膜水培

任务4.3 其他水培

任务4.4 雾培

项目5 固体基质栽培

任务5.1 沙培

任务5.2 岩棉培

任务5.3 有机生态型无土栽培

任务5.4 复合基质培

项目6 立体栽培

单元3 无土栽培生产实例

实例1 果菜类蔬菜无土栽培

1.1 番茄有机生态型无土栽培

1.2 番茄岩棉培

1.3 黄瓜有机生态型无土栽培

1.4 甜椒无土栽培

1.5 甜瓜无土栽培

实例2 叶菜类蔬菜无土栽培

2.1 莴苣无土栽培

2.2 紫背天葵无土栽培

2.3 芹菜无土栽培

2.4 叶用甜菜无土栽培

2.5 京水菜元土栽培

附录

附录1 常用元素相对原子质量表

附录2 植物营养大量元素化合物及辅助材料的性质与要求

附录3 植物营养微量元素化合物的性质与要求

附录4 一些难溶化合物的溶度积常数

附录5 无土栽培专业词汇

参考文献

《无土栽培教程/高职高专教育“十二五”规划建设教材》由学校教师和企业专家共同开发编写，编写前对无土栽培相关的企业进行了调研，依据“提高学生职业能力和职业素质”的核心目标，以无土栽培的生产、管理过程为导向，重新序化了教学内容。按照“工学结合、任务驱动、项目导向”的教学模式要求，将教材的内容划分为概述部分和三个单元，分别是单元1。无土栽培生产准备工作，下设营养液的配制与管理、固体基质的选择与处理、无土育苗三个项目；单元2无土栽培生产设施建造及管理，下设水培与雾培、固体基质栽培、立体栽培三个项目；单元3无土栽培生产实例（果菜类生产和叶菜类生产）。在项目中又设立了不同的任务，每个任务都包含了学习目标、任务描述、相关知识、任务实施、任务小结、考核要点与评分标准。通过任务的实施，使学生能够独立从事无土栽培各个环节的工作。