出版社:中央编译出版社
年代:2011
定价:58.0
本书介绍了普洱茶的产地、种类、制作程序、仓储运输和品饮、茶具,普洱茶的历史发展、文化经营以及茶店等等。
作者简介
序
引言
喜欢与不喜欢
荼之艺
六大茶类
初识普洱
美丽云南
普洱荼的前世与今生
何谓普洱荼
紧压荼
·普洱茶文化的思维
专有名词~紧压荼型~
历史沿革
荼马古(商)道
江内
江外
古六大荼山
易武茶区
勐海荼区
下关茶医
目前主要普洱产区
保山
临沧
普洱
西双版纳
·普洱茶农残
·山岚
主要茶山简介
曼撒
易武
倚邦
革登
莽枝
蛮砖
攸乐
巴达
布朗
班章
南糯
景迈
勐库
邦崴
班章新解
·悟——习茶
原始生态
茶种
生茶与熟茶辨识
犷味制作
现代普洱茶制作加工
影响茶质的主客观因素
仓储概念
普洱茶储存与陈化
入仓茶的辨识
普洱茶年份与断代
普洱茶年份辨识
近代国营厂与私人茶厂
普洱茶冲泡方式与茶具选择
泡出好喝的普洱茶
普洱与养生
健康生活
从台湾看普洱
从台湾看普洱
从台湾看普洱
从台湾看普洱
随想
《迷上普洱》从历史产区、生熟茶辨识、仓储存放辨识、冲泡技巧、健康生活一直到市场探讨,深刻纪录普洱茶的悠远传承。茶,是百草之王;品茶,是休闲生活;普洱茶,是一种您不能不尝试的诱惑。