察汗淖尔螺旋藻

书籍简介:

本书论述了螺旋藻的起源、生物学特性、营养价值及其功能食品开发等。述及螺旋藻产业发展的历史轨迹；描绘了螺旋藻的发展前景；提供了螺旋藻的生产加工技术。

书籍规格:

书籍信息归属:

察汗淖尔螺旋藻是中国农业出版社于2009.02出版的中图分类号为 Q949.22 ,TS218 的主题关于 螺旋藻属 ,螺旋藻属－疗效食品 的书籍。