旅游与饭店信息管理

基础工具篇

基础工具一旅游信息收集的硬件基础

【计算机的类别】

【输入设备】

【输出设备】

【内部存储器、CPU和主板】

【存储设备】

【网络硬件】

【旅游行业中其他信息采集、通信有关的硬件】

基础工具二旅游信息收集的软件基础

【操作系统软件】

【文字处理软件】

【网络通信软件】

【数据库软件】

【统计分析软件】

【管理科学(运筹学)软件】

【酒店管理信息系统软件】

【旅游地理信息系统软件】

基础工具三Excel基础

【Excel的基本结构】

【绝对引用与相对引用】

【基本统计函数】

【添加趋势线功能】

基础工具四Excel与规划求解

【管理科学导论】

【规划求解基本思想】

【Excel的规划求解模块】

基础工具五CrystalBall基础

【CrystalBall导论】

【CrystalBall模拟】

基础工具六SPSS基础

【SPSS的三种文件】

【SPSS的主要模块】

基础实验篇

实验一软件的获取与应用导引

【实验目的】

【实验准备】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验二旅游数据资源获取

【实验目的】

【实验准备】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验三旅游文献资源的获取与管理

【实验目的】

【实验准备】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验四旅游调研

【实验目的】

【实验准备】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验五使用Excel进行旅游定量分析

【实验目的】

【实验准备】

【实验数据】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验六使用SPSS进行旅游定量分析

【实验目的】

【实验准备】

【实验数据】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验七旅游质性分析方法

【实验目的】

【实验准备】

【实验数据】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验八旅游需求预测

【实验目的】

【实验准备】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验九服务班次优化问题

【实验目的】

【实验准备】

【实验数据】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验十服务设施定位问题

【实验目的】

【实验准备】

【实验数据】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验十一超额预订问题

【实验目的】

【实验准备】

【实验数据】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验十二服务排队问题

【实验目的】

【实验准备】

【实验数据】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验十三旅游线路优化问题

【实验目的】

【实验准备】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

实验十四服务质量与顾客满意度研究

【实验目的】

【实验准备】

【实验数据】

【实验内容与步骤】

【推荐书籍与网址】

主要参考文献

后记

　　本书以信息处理的流程为主线，即以旅游信息的收集、整理、分析和应用为主线，这样才是名副其实的“信息管理”。信息的收集、整理都是为了分析和应用，而分析和应用的重点在于改善管理决策、提高管理效率。　　旅游信息收集主要介绍了计算机的软件和硬件基础，与旅游相关的软件和硬件，通过企业内部记录、网站、出版物获取旅游信息的方法，通过问卷调查获取旅游信息的方法。　　旅游信息整理主要介绍了旅游文献、数据的录入与管理方法。　　旅游信息分析主要介绍了旅游信息的定量分析方法和质性分析方法。　　旅游信息应用主要介绍了几个应用旅游信息改善旅游管理决策的例子。