吃透你了，北京
出版社：青岛出版社
年代：2014
定价：32.0
书籍简介:
本系列的图书选取国内热门旅游城市，搜索当地人好评度最高的饮食小吃。选取的作者均是“混迹”于城市美食圈的美食达人，他们罗列的小吃店铺也许并不是普通美食指南上推荐的耳熟能详的星级饭店，而是藏匿于城市小角落中、毫不起眼但却是当地人最爱光顾的小吃选择。还包括根植于当地历史文化的传统美食，不仅让您在旅游的途中品尝到好味道，还能深入体味城市的市井生活。作者们不辞辛劳地实地采访调查，对每份食物都一一尝试，才写出这些文字，拍出这些照片，是名副其实地“吃透了”他们的城市。
书籍目录:
老北京四九城的老味道2 北新桥卤煮老店5 聚宝源7 姚记炒肝店10 老磁器口豆汁店12 爆肚皇14 白桥大街李记16 白魁老号饭庄20 海碗居炸酱面22 烤肉季25 六必居27 稻香村30 喜寿堂32 那家小馆庭院深深：胡同院子餐厅40 Temple44 SUSU会48 大里院子51 早春二月53 花家怡园60 小吊梨汤64 Life List67 丽江往事云南火锅70 十八茶膳73 南蛮子76 葡萄院儿味觉藏宝图：今天你想吃什么？82 Rug85 净心莲88 新元素94 Muse96 沙卵石99 Migas102 乌巢105 祖母的厨房108 恒河印度餐厅112 Rumi115 肥猫118 江边城外122 馅老满125 火齐潮汕砂锅粥130 火炉火134 雕爷牛腩137 云海肴谁知盘中爱：开家小店是我的梦想142 小彻甜品茶餐145 芝士青年148 Café De Sofa151 铃木食堂155 秋刀鱼之味158 老石水饺161 炒豆合作社164 南疆166 奶粉寻常巷陌的传奇小吃170 老头猪蹄猪肘173 双井热干面之王175 螺蛳粉先生178 吴裕泰茶庄181 烟台大块肉菜包183 王胖子驴肉火烧185 哈哈镜188 胡大饭馆191 花园胡同大饼193 杨记老北京风味烧饼196 秋栗香后记198 那些消失的老店
内容摘要:
美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--北京卷：探访老北京四九城的老味道，品味院子胡同里的传世美味，搜罗寻常巷陌的传奇小吃。61处最好味的饕客大本营，驴友吃货必备的扫城攻略。探访老北京四九城的老味道，品味院子胡同里的传世美味，搜罗寻常巷陌的传奇小吃。61处最好味的饕客大本营，驴友吃货必备的扫城攻略。【作者简介】作者为Mr.Q。本书的Mr.Q是桃尔卡，自由职业者，撰稿人。业余摄影与童话创作。奇幻系食物爱好者，生活灵感游牧人，热衷探险和尝新美食，热爱文化研究、历史、艺术、旅行、怪力乱神。
添加好友请备注(图书代寻_9787555202035)