书籍简介:

本书对餐饮企业的管理进行了全面的分析与研究。主要内容包括：餐饮企业经营管理原理，餐饮企业服务质量管理，餐饮企业物资与成本管理，餐饮企业文化及营销管理，餐饮企业人力资源管理，餐饮企业财务管理等。本书结构完整，自成体系，行文通俗易懂，理论与实践相结合，并具有一定前瞻性，是一本值得学习研究的著作。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	新时期餐饮企业管理探究站内查询相似图书
	9787504490100 如需购买下载《新时期餐饮企业管理探究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	简体中文
尺寸	25 × 17	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

新时期餐饮企业管理探究是中国商业出版社于2015.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－企业管理－研究的书籍。