书籍简介:

本书是一本系统介绍辣椒的书籍。全书共分三部分，第一部分介绍了辣椒及其制品的品种，特征；第二部分介绍了辣椒调味料，辣椒火锅，自制辣椒制品42种和辣椒菜肴72种；第三部分介绍了有关辣椒的趣闻轶事，营养食疗及其他。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	辣椒·辣椒菜·辣椒文化站内查询相似图书
	9787543920972 《辣椒·辣椒菜·辣椒文化》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术文献出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	13.8	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

辣椒·辣椒菜·辣椒文化是上海科学技术文献出版社于2003.05出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于辣椒－文化－通俗读物的书籍。