书籍简介:

精选60道各菜系经典美食，请多名烹饪界泰斗、顶尖大师来为大家深度讲解做烹饪方法以及美食背后的故事。如麻婆豆腐请的是陈麻婆豆腐的传人，龙抄手也找的是龙抄手的传人。读者可学到烹饪大师们轻易不外传的烹调秘方和烹饪技巧。

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书名	大师的菜　家常的味站内查询相似图书
	9787571403942 如需购买下载《大师的菜　家常的味》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	15 × 21	装帧	平装
页数	220	印数	8000

大师的菜　家常的味是北京科学技术出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。