酒店实习案例精选

书籍简介:

本书整理汇编了广州大学旅游管理专业近年来酒店实习过程中发生的各种案例，按照案例的内容分为面试篇、培训篇、前厅部实习篇、餐饮部实习篇、客房实习篇、康乐部篇、实习体会篇、思考和建议篇，每个案例包括案例描述、认识与启示、教师点评三部分。本书可以作为我国各类院校旅游管理专业、酒店管理专业等专业课程教材，为旅游院校教学提供相关的案例素材。同时，本书可以为酒店行业培训工作以及相关从业人员开展服务和实习生管理等方面提供借鉴与参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒店实习案例精选是广东旅游出版社于2020.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－高等学校－教材 的书籍。