书籍简介:

本书分八个章节，主要包括以下内容：1、烘焙饼店卫生管理，在这一部分主要讲述烘焙门店卫生管理的要点和操作要领；2、烘焙饼店门店财务管理，主要是通过财务报表分析，优化门店产品管理，明确门店管理的工作方向；3、烘焙饼店原料库存管理管理；4、烘焙饼店产品品质控制管理；5、烘焙饼店检查与监督；6、烘焙饼店绩效考核；7、烘焙饼店销售业绩提升；8、烘焙门店工作流程管理。旨在帮助烘焙企业建立品牌价值，塑造企业形象，传播企业文化，规范经营好门店。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	烘焙门店管理实务站内查询相似图书
	9787557632410 如需购买下载《烘焙门店管理实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	天津	出版单位	天津科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	98.0	语种	简体中文
尺寸	25 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

烘焙门店管理实务是天津科学技术出版社于2017.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于烘焙－商店－商业管理的书籍。