书籍简介:

本书分鱼、虾酱、贝和其他等4类，共介绍了400多种适合家庭制作的菜式，具有以下特色：1.语言表达通俗易懂，简单明了。2.有替代原料。3.有菜肴操作要领。4.不适合家庭制作的高档原料不编入。

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书籍详细信息
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	9787533116859 《家庭海味菜制作》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	济南	出版单位	山东科学技术出版社
版次	2版	印次	3
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	200	印数	3000

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家庭海味菜制作是山东科学技术出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于海产品－菜谱的书籍。