新编现代酒店规范管理大全

书籍简介:

本书内容涵盖了酒店管理的各个层面，涉及了酒店各职能部门实务以及现代酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、人事部、客户关系、人员培训管理及经营者经营观念。

书籍规格:

书籍信息归属:

新编现代酒店规范管理大全是蓝天出版社于2003.10出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 的书籍。