奶制品
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奶制品

叶海亚, 编

出版社:新疆人民出版社

年代:2007

定价:12.0

书籍简介:

本书介绍奶制品的配方、工艺流程、制作方法、制作要求、注意事项、营养价值等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名饮食制作丛书
9787228112265
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆人民出版社
版次1版印次1
定价(元)12.0语种维吾尔文
尺寸19装帧平装
页数 112 印数

书籍信息归属:

奶制品是新疆人民出版社于2007.10出版的中图分类号为 TS252.4 的主题关于 乳制品-食品加工-维吾尔语(中国少数民族语言) 的书籍。