奶制品

书籍简介:

本书介绍奶制品的配方、工艺流程、制作方法、制作要求、注意事项、营养价值等。

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书籍详细信息
书名	奶制品站内查询相似图书
丛书名	饮食制作丛书
ISBN	9787228112265 如需购买下载《奶制品》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	乌鲁木齐	出版单位	新疆人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	维吾尔文
尺寸	19	装帧	平装
页数	112	印数

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书籍信息归属:

奶制品是新疆人民出版社于2007.10出版的中图分类号为 TS252.4 的主题关于 乳制品－食品加工－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。