书籍简介:

全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照片，让读者能够轻松直观地掌握不同面包的做法。

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书籍详细信息
书名	软欧面包制作教程站内查询相似图书
	9787518419609 如需购买下载《软欧面包制作教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数

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软欧面包制作教程是中国轻工业出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于面包－制作－教材的书籍。