怎么吃不上火

绪论

012 上火是怎么回事

013 人体离不开“火”

014 “人体之火”的深入解读

016 火是怎么吃出来的

017 不良习惯让身体很上火

第1章 食物中的灭火剂

020 绿豆

021 南瓜绿豆汤

021 绿豆荷叶粥

022 大麦

023 大麦麸皮馒头

024 薏米

025 萝卜缨薏米粥

025 薏米山药梨汤

026 苦瓜

027 苦瓜海蜇

028 冬瓜

029 冬瓜粥

029 海蜇冬瓜汤

030 黄瓜

031 魔芋拌黄瓜

032 大白菜

033 白菜心拌海蜇

033 大白菜土豆汤

034 白萝卜

035 茼蒿炒萝卜丝

036 芹菜

037 芹菜香菇

037 芹菜粥

038 荸荠

039 荸荠豆浆

040 西瓜

041 西瓜皮蛋花汤

041 西瓜汁粥

042 柚子

043 柚子鸡

044 雪花梨

045 雪花梨蜂蜜羹

045 生菜雪花梨汁

046 莲子

047 莲蓉糖包

048 豆腐

049 荠菜拌豆腐

049 玉竹豆腐汤

050 鸭肉

051 白果全鸭

052 海带炖鸭汤

专题

053 能赶走“火气”的

营养素

第2章 饮食巧搭配降火不发愁

056 寒热搭配

056 冬瓜羊肉丸子汤

057 红枣炖兔肉

058 葫芦炒青椒

058 姜汁菠菜

059 葱姜蟹肉粉丝煲

060 荤素搭配

060 鸡腿菇炒虾仁

061 香肠炒油菜

062 小白菜牡蛎汤

062 香菇肉片汤

063 黄花菜鸡丝汤

064 酸碱搭配

064 莴笋拌兔肉

065 冬笋炒鸡丁

065 莲藕粥

067 绿豆马齿苋瘦肉汤

068 粗细搭配

068 薏米粥

069 荞麦菜卷

070 玉米粥

070 罗汉果糙米粥

专题

071 食物中的黄金搭档

第3章 五脏有火对症灭火才有效

074 胃火

075 清香瓜条

075 乌梅山楂汤

076 绿豆粥

077 翡翠豆腐羹

078 心火

079 苦瓜黄瓜汁

080 红豆薏米汤

080 高粱小米莲子粥

081 木耳炒百合

082 肝火

083 木耳炒芹菜

084 菊花粥

084 五彩银芽

085 黄花菜炒黄瓜

090 肺火

087 川贝炖雪花梨

088 枇杷薏米粥

088 白萝卜丝紫菜汤

089 绿豆莲藕汤

086 肾火

091 海参粥

092 黑芝麻山药羹

092 金银花枸杞子汤

专题

093 调节情绪调出好五脏

第4章 辨清体质降对“火”

096 气虚体质

097 糯米藕片

098 香菇炒菜花

098 山药红薯豆浆

099 牛肉山药汤

100 血虚体质

101 西蓝花烧海参

101 木耳猪肝汤

103 菠菜瘦肉粥

104 阳虚体质

105 泥鳅豆腐羹

106 大米韭菜虾仁粥

107 山药红枣炖羊肉

108 阴虚体质

109 红豆鸭肉粥

110 百合粥

110 雪花梨汁

111 黄花菜炖甲鱼

112 湿热体质

113 芹菜炒猪肉

114 二豆饮

114 冬瓜香菜汤

115 薏米瓜皮鲫鱼汤

116 痰湿体质

117 冬瓜萝卜汁

118 番茄薏米糊

118 山药糕

119 竹笋黄花汤

120 血瘀体质

121 木耳丝瓜汤

122 山楂番茄汤

122 油菜粥

123 醋溜土豆丝

124 气郁体质

125 香菜胡萝卜汤

125 香干炒芹菜

127 干贝萝卜球汤

128 特禀体质

129 萝卜酸梅鸭肫汤

130 胡萝卜绿豆米糊

130 土豆山药泥

专题

131 不同体质的运动调养方案

第5章 饮食防“火”，家人舒心好生活

134 儿童

135 红薯绿豆糙米糊

136 萝卜粥

136 莲藕雪花梨汁

137 花生拌菠菜

138 老人

139 家常菜花炒肉片

140 紫菜豆腐汤

141 红薯小窝头

142 孕妇

143 瘦肉白菜汤

144 蒜泥生菜

144 黄瓜拌香蕉

145 草莓绿豆粥

146 更年期女性

147 绿豆百合莲子豆浆

147 菠菜拌牡蛎肉

149 银耳肉蓉羹

150 上班族

151 丝瓜烩菇片

152 银耳蜂蜜羹

152 西瓜黄瓜汁

专题

153 人人适用的“不上火”养生智慧

第6章 常见上火病症，一吃就好

156 眼睛干涩

157 鸡肝荠菜汤

158 芹菜汁

159 绿茶番茄汤

160 口腔溃疡

161 绿豆煮芦苇根

161 红豆豆浆

162 银耳藕粉汤

163 荸荠瘦肉汤

164 牙龈肿痛

165 荸荠雪花梨汁

166 绿豆豆浆

167 五谷皮蛋瘦肉粥

168 咽喉肿痛

169 西瓜薄荷汁

170 橄榄萝卜饮

170 苋菜汤

171 花果粥

172 流鼻血

173 番茄烧豆腐

174 荠菜饮

175 牛腩萝卜汤

176 口臭

177 绿茶粥

178 山楂小米粥

178 薄荷荸荠汤

179 橘柚豆浆

180 痤疮

181 红豆陈皮汤

182 海带绿豆汤

182 冬瓜薏米糊

183 藕栗炒莴笋

184 便秘

185 银耳山楂羹

185 芝麻糙米粥

186 田园小炒

专题

187 赶走上火不适症状的小妙招

第7章 四季降火，顺时而“食”

190 春季

191 绿豆芽拌鸡丝

192 魔芋豆腐汤

193 芹菜炒猪肝

194 夏季

195 红豆百合粥

196 绿豆猪肝粥

196 西瓜番茄汁

197 开胃三丝

198 秋季

199 萝卜鲜藕汁

200 海蜇荸荠汤

201 桑椹蜂蜜膏

202 冬季

203 白菜汁

203 水果银耳粥

204 橄榄油蒸茄子

专题

205 24节气养生法

附录

206 按摩降火法